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Spaghetti artigianali di grano antico Khorasan bio, coltivato nel Lazio. Trafila al bronzo ed essiccazione lenta per tenere la cottura.
Categorie : Pasta
SKU : CEL-PAS-148
Farina sola di Khorasan dai terreni dell’azienda, senza miscele con altri frumenti. La semola integrale resta pura e sprigiona un sapore intenso, diverso dalle paste comuni. Trafilatura al bronzo e lenta essiccazione mantengono struttura e valori nutrizionali.
Perfetti per chi cerca un’alternativa ai soliti frumenti in una dieta sana. Il gusto deciso regge sughi forti, ragù saporiti, aglio olio e peperoncino. Stanno bene anche con verdure di stagione saltate.
Cuociono in 7-8 minuti in acqua bollente salata. Restano consistenti, non si spezzano. Scola al dente e manteca un minuto con il condimento e poca acqua di cottura.
Ingredienti: semola integrale di grano Khorasan bio. Origine pastificio: Lazio, da agricoltura biologica. Formato: spaghetti artigianali.
Con condimenti forti e verdure saltate, perché il sapore del Khorasan è intenso e non viene coperto.
In luogo fresco e asciutto, nella confezione chiusa, lontano da umidità.
farina 100% Khorasan bio per sapore intenso
trafilatura al bronzo per superficie ruvida che trattiene il sugo
essiccazione lenta per tenuta in cottura 7-8 minuti
Cottura: 7-8 minuti
Formato: spaghetti
Agricoltura: biologica
Ingredienti: semola integrale di grano Khorasan bio
Trafilatura: al bronzo
Essiccazione: lenta
Origine grano: Lazio
Venditore: Celiaca Pasta
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