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Azienda familiare biologica di Castelnovo di Sotto, in provincia di Reggio Emilia. Coltiva grani antichi e alleva api proprie.
Qui trovi pasta e farine, miele e prodotti del frutteto. Adatta a chi cerca ingredienti tracciabili da una sola fattoria.
Le linee spiegate
Grani Antichi è il nucleo. Comprende pasta da Senatore Cappelli, farine di Gagliardo e Cappelli, grissini Spighette e preparati per colazione come Guten Morgen e pancake. È la scelta per pasti quotidiani e pane fatto in casa, con varietà coltivate in azienda. Api raccoglie miele millefiori non filtrato, biscotti al miele e birra agricola. Il miele va in vasetti da pesi diversi, utile da spalmare o da cuocere. Frutteto è succo e composta di prugna Zucchella con sambuco, da colazione e merenda. Kit e giochi, con AgriTombola e Chicchi di rigenerazione, serve a famiglie e scuole che vogliono seminare grano vero. Chi cucina ogni giorno parte da Grani Antichi. Chi cerca dolce naturale guarda Api e Frutteto.
Grani Antichi, con pasta, farine e prodotti da forno da varietà coltivate in azienda.
Sì, il miele è millefiori italiano non filtrato prodotto dalle api dell’azienda.
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