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Cozze fresche Mytilus galloprovincialis da allevamento a sospensione. Raccolte in zona FAO 37.
Categorie : Pescheria
SKU : CEL-PES-104
Cozze piene e saporite da allevamento long-line. Spurgate e selezionate, si aprono in padella in pochi minuti.
Buonissime con pomodoro e pepe, in umido o gratinate al forno. Scarta quelle rimaste chiuse dopo cottura.
Specie Mytilus galloprovincialis, allevata a sospensione su sistemi long-line in zona FAO 37. Filiera tracciata del Lazio.
Sciacqua sotto acqua fredda e togli il bisso. Cuoci subito dopo l'apertura del sacco.
Devono essere chiuse e profumare di mare. Quelle aperte che non si chiudono toccandole vanno scartate.
No, arrivano da allevamento. Basta sciacquare e togliere il bisso prima di cuocere.
da allevamento long-line selezionato
Cottura rapida in padella
adatte a pomodoro, umido e gratin
Specie: Mytilus galloprovincialis
Prodotto: cozze fresche
Allevamento: a sospensione su sistemi long-line
Zona di pesca: FAO 37
Venditore: Celiaca Pasta
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