LAZIO Km0 Kiwi frutta fresca ricca di vitamina C

Il Kiwi LAZIO Km0 arriva con maturazioni diverse. Alcuni frutti sono pronti subito, altri vanno lasciati maturare qualche giorno. Mettili in un sacchetto di carta con una mela e controllali ogni giorno fino a quando la polpa cede leggermente al tatto.

Quando usarlo in cucina

Va bene a colazione, a fine pasto e come spuntino leggero. In pasticceria serve per crostate, frullati, sorbetti e creme. La resa migliore resta la marmellata di kiwi, dove acidità e profumo restano netti.

Cosa sapere sulla maturazione

Poche calorie e tanti nutrienti, con vitamina C, fibre e potere antiossidante. Se lo compri duro, non metterlo in frigo: carta e mela accelerano la maturazione in modo naturale.