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LAZIO Km0 Farina tipo 1 agro pontino locale
LAZIO Km0 Farina tipo 1 agro pontino locale
Uova, farine e preparati

LAZIO Km0 Farina tipo 1 agro pontino locale

2,80 €

Farina di tipo 1 da grano dell’agro pontino. Macinata dal Molino Cipolla con soli grani del Lazio.

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Categorie : Uova, farine e preparati

SKU : CEL-UOV-195

Descrizione

Grano rigorosamente del territorio. Questa farina di tipo 1 viene dal Molino Cipolla, nell’agro pontino, che lavora solo grani laziali a km0. Macinatura che conserva più fibre della 0, per pane, pizza e dolci rustici dal gusto pieno.

Per cosa usarla

Pane casereccio, focacce, pizze a lunga lievitazione e frolle rustiche. Assorbe un po’ più di acqua delle farine raffinate: aumenta l’idratazione del 2-3%.

Domande frequenti
Va bene per la pizza?

Sì, per pizze e focacce con lievitazione di almeno 6-8 ore.

Caratteristiche

  • Grano 100% agro pontino

  • Solo grani del Lazio a km0

  • Tipo 1 per pane e pizza rustici

  • Tipo: Farina di tipo 1

  • Molino: Molino Cipolla

  • Origine grano: Agro pontino, Lazio

  • Venditore: Celiaca Pasta

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