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Farina di grano tenero tipo 0 macinata a pietra. Proviene da Cascina Tavernasco a Noviglio. Per pane, pizza e lievitati.
Categorie : Farine
SKU : CEL-FAR-386
Macinata a pietra, da grano italiano. Questa farina tipo 0 di Cascina Tavernasco tiene la lievitazione e dà impasti elastici. Buona per pane, pizza e focaccia di casa.
Pane quotidiano, pizza al piatto, focaccia alta. Assorbe acqua in modo regolare. Impasto liscio, mollica alveolata.
Solo grano tenero. Macinatura a pietra. Origine: Cascina Tavernasco, Noviglio, Italia. Filiera corta e tracciabile.
Tenere in luogo fresco e asciutto. Chiudere bene il sacchetto dopo l’uso. Consumare entro pochi mesi dall’apertura.
Sì. È farina di grano tenero, quindi contiene glutine e non è adatta a celiaci.
Sì. Dà un impasto elastico e una buona lievitazione.
macinatura a pietra per impasti elastici
da grano italiano per pane e pizza di casa
Peso: 1 kg
Tipo: farina di grano tenero tipo 0
Origine: Cascina Tavernasco, Noviglio (Italia)
Produttore: TOP ITALIA SRL
Lavorazione: macinata a pietra
Venditore: Celiaca Pasta
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