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Zafferano puro in pistilli. Pochi fili per dare colore e profumo ai piatti.
Categorie : Spezie e Condimenti
SKU : CEL-SPE-290
Basta una presa piccola per colorare risotto, pasta e brodo. I pistilli interi tengono l’aroma più della polvere e si dosano a vista.
Risotto alla milanese, vellutate, pesce e dolci lievitati. Si lascia in infusione in acqua tiepida dieci minuti e si aggiunge con il liquido.
Non va tostato forte. Il calore alto spegne il profumo. Conservare il barattolo chiuso, al buio.
Di solito una piccola presa lasciata in infusione in poca acqua tiepida.
Pistilli interi: dosaggio facile a vista
Resa alta: bastano pochi fili per piatto
Uso: risotti, primi, dolci
Prodotto: zafferano puro in pistilli
Produttore: TOP ITALIA SRL
Venditore: Celiaca Pasta
Bastano davvero pochi fili, bel profumo.
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