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I vini TOP ITALIA SRL vengono da cantine dell’Oltrepò Pavese e della Sicilia, con rossi DOC, bianchi aromatici e spumanti metodo classico. Le cassette in legno servono per degustazioni e regali.
Come scegliere
I rossi Oltrepò, come Solarolo Riserva e Montelio, hanno struttura per carni e brasati. I rossi siciliani, tra Merlot, Syrah bio e blend in cassetta, risultano più caldi e adatti a primi saporiti. Tra i bianchi, Grillo e Catarratto-Inzolia accompagnano pesce. Morosa bianco fermo va su antipasti delicati. Le bollicine includono Fiorile Brut Rosé da Pinot Nero e Serafina Extra Dry da Chardonnay, oltre al Pinot rosé extra dry Italialtop. Il brut rosé apre l’aperitivo. L’extra dry segue antipasti di pesce. Chi cerca un vino da tavola semplice trova la bottiglia classica. Chi vuole assaggiare o donare sceglie bis o cassette con due o più bottiglie.
Le riserve dell'Oltrepò Pavese, con più corpo, tengono brasati e arrosti.
Il Brut Rosé da Pinot Nero è secco e fresco. L'Extra Dry è leggermente più morbido.
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