Pastificio Cozzolino Caserecce Integrali pasta integrale

Farina integrale vera, macinata a pietra, da grano duro calabrese. Queste Caserecce hanno profumo tostato e presa ruvida, pensate per chi cerca gusto pieno con più fibra.

Con cosa stanno bene

Il ricciolo corto cattura broccoli, cime di rapa, ceci e lenticchie, oltre a sughi rossi semplici. Bene anche fredde in insalata perché restano compatte.

Perché la versione integrale

La semola integrale conserva crusca e germe del grano. In bocca risulta più rustica e sazia di più, senza perdere tenuta se scolata al dente.

Cottura e conservazione

Lessa in acqua salata senza olio, assaggia un minuto prima del tempo indicato sul pacco. Conserva il pacco chiuso in luogo fresco e asciutto.