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Spaghettoni integrali di semola di grano duro macinata a pietra. Pasta lunga spessa per sughi di verdure, funghi e olio evo.
Categorie : Linea Integrale
SKU : CEL-LIN-425
Spessore da spaghettone e farina integrale insieme. Il risultato è una pasta lunga dal gusto tostato che regge cotture attente e condimenti semplici.
A chi vuole l'integrale senza rinunciare al morso. Ottimi con funghi, zucchine, pomodorini confit, acciughe e pangrattato, solo olio e parmigiano.
Semola integrale di grano duro calabrese macinata a pietra. Mantiene parte cruscale, colore scuro e profumo di grano più marcato della semola bianca.
Il formato spesso rilascia più amido. Mescola all'inizio, usa acqua abbondante e allarga il sugo con acqua di cottura.
L'integrale intorbidisce l'acqua, è normale. Non sciacquare, usa quell'amido per legare il sugo.
No, cuocendoli al dente risultano sazianti ma leggeri. Evita la scottura eccessiva.
calibro spesso che resta al dente
integrale a pietra dal gusto tostato
perfetti con condimenti a olio e verdure
Formato: spaghettoni, pasta lunga
Ingredienti: semola integrale di grano duro
Macinazione: a pietra
Origine grano: Calabria
Venditore: Celiaca Pasta
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