Pastificio Cozzolino Cannarozzi pasta corta grano duro

Nel piatto restano compatti e porosi. I Cannarozzi Pastificio Cozzolino nascono da semola di grano duro coltivata in Calabria e da una lavorazione artigianale pensata per la tenuta in cottura.

Con quali condimenti rende al meglio

Sughi densi di verdure, ragù di salsiccia e salse al pomodoro aderiscono alla superficie ruvida. Va bene anche al forno, perché il formato corto non si sfalda.

Cosa controllare prima di metterla in pentola

Usa acqua abbondante e salata. Scola al dente e conserva il pacco in luogo fresco e asciutto.